美食
总帖数：1839894今日：1下厨房，分享家常一日三餐；下馆子，秀晒经典海宁美食。
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一块豆腐的万能吃法，跟谁搭配都百吃不厌！
豆腐的营养和牛奶差不多味道鲜美，药用价值非常高春天气温不稳定，来份软软的豆腐暖暖的，很贴心~来学学如何做出好吃的豆腐吧 左宗棠豆腐 材 料： 蜂蜜1勺、辣椒酱1勺、老豆腐1盒、姜末5g、蒜末5g、干辣椒适量、红灯椒适量、绍兴酒适量、西兰花50g、芝麻适量、玉米淀粉适量、油2大勺、
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用啤酒做卤蛋？没想到这么好吃！只要10分钟
提到卤蛋， 大家印象中都需要长时间的卤制吧， 像我们这种吃货马上想吃怎么办， 有没有快速一点的办法? 当然有！秘密武器就是——啤酒！ 用啤酒做卤蛋，15分钟就能吃上~ 时间短，更美味，更健康！ 不信？自己看~ 啤 酒卤 蛋 食 材： 鸡蛋、啤酒、盐、糖、老抽 步 骤： 1. 凉
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这些高蛋白低脂肪的美食，晚上吃也不长肉！
蘑菇营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。 1功效 1.益气开胃，久病虚羸及老人小儿体弱者 2.降血糖； 3.与葱白儿同食可以促进血液循环。 4.适宜于老年人、糖尿病、白细胞减少症、传
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鸡翅和米酒的碰撞，竟会这样好吃！
【食材】 翅中或翅根8~10个、生姜5-6片、 大蒜2-3瓣、生抽2勺 米酒没过鸡翅的量 【做法】 1、鸡翅洗净，生姜切片，蒜瓣切片或者拍碎。把鸡翅和一半的姜片一起放入锅中，加水没过，开火煮。 2、沸腾后会煮出很多浮沫。把鸡翅捞出来，冲洗一下，沥干备用。或者像我一样，仔细地用
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焗山芋~平凡的地瓜来了个华丽大变身
焗山芋Bakedpotato 山芋两个 黄油20g 牛奶20g 蜂蜜20g 芝士粉20g 马苏里拉芝士适量 制作步骤： 将两个山芋两头切掉，对半切开 盖上保鲜膜 放在蒸锅上蒸熟。 蒸熟的山芋趁热将肉挖出，保留完整的皮 挖出的山芋泥中放入20g黄油搅拌至黄油融化
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红烧面筋，超级下饭的一道菜，这真的是素的！
食材 —— 面筋 350克；姜 几片；油 适量； 生抽 15克；老抽 10克；盐3克； 白糖 10克；青椒 适量； [做法] - step 1 - 面筋买回来反复用水泡洗干净 -step 2 - 取姜片、青椒切菱形 - step 3 - 面筋切略厚的圆片 - st
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自制菠萝派，酸酸甜甜超级好吃，不输麦当劳的菠萝派
用料 面粉300克砂糖15克鸡蛋1个黄油40克盐1g水适量玉米淀粉适量糖适量菠萝适量 1.所有材料倒入盆中 2.加水和成面团，醒十五分钟。 3.擀面杖擀成长方形。 4.两边向中间折叠，重复两三次。 5.菠萝切成小丁。 6，倒入锅中加入砂糖，淀粉水倒入锅中。
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不用一滴油，就能腌出比肉还好吃的咸菜！
萝卜干咸菜，这个作为开胃下酒菜非常的棒。没有胃口的时候来点这小菜，绝对会让你胃口大开的。 这个小菜的配方很简单，纯天然的美食，一定得试试。 食材 白萝卜1000克、盐20克、干辣椒20克、花椒粉5g、姜汁5g 做法 1.准备好白萝卜，洗净，削皮。 2.将白萝卜切条状。
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简单无冰渣 | 自制超赞草莓冰淇淋
这个冰淇淋做成功最重要的地方就是用了大量的淡奶油和蛋黄，乳化作用很好，成品比较蓬松，没有冰渣。而且做给自己吃，舍得放料，用的都是比较好的材料，没有任何的添加剂，味道自然好！ 原创作者小毛驴的后花园 食材 淡奶油240克 蛋黄3个 细砂糖35克 草莓酱120克 步骤 1.将细砂
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入口即化的提拉米苏，无需烤箱哦~
提拉米苏这样的经典甜品固然是烘焙爱好者必学，但怎么做出风格、做出想象力，才能更出彩？不如看看提拉米苏化身72变，招招诱惑人心有没有！ 「提拉米苏」 准备材料 马斯卡朋奶酪250g /淡奶油250g /糖 45g 吉利丁片1.5片 /法芙娜可可粉 适量 /防潮糖粉适量（装饰用可
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凉拌木耳黄花菜，新鲜美味看得见~
食材 —— 黄花菜；木耳；生姜末；剁椒； 食用油；花椒；酱油； 盐；香醋 ；白糖 [做法] -step 1 - 因为新鲜黄花菜的花粉里含有一种化学成分叫秋水仙碱，秋水仙碱本身无毒，但吃下去后，在体内会氧化成毒性很大的类秋水仙碱。所以新鲜的黄花菜不要这样整个食用。 - st
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豆芽最好吃的做法都在这里了，营养爆表
黄豆芽应该算是比较便宜的蔬菜了， 以至于盒饭食堂常常出现， 黄豆芽的好吃做法多了， 它含有丰富的蛋白质和维生素~ 醋溜豆芽 食材：绿豆芽、青椒、花椒、葱、蒜、油、盐、白糖、味精、醋。 做法： 1、豆芽用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用。 2、青椒切丝，蒜拍碎
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